你吃過（guò）豆腐皮嗎（ma）？大多數人肯定回答（dá）說，豆（dòu）腐皮在生活中太普遍了。豆腐皮中（zhōng）的蛋白質和（hé）氨基酸含量很高，是一種健康的豆製品（pǐn）。一（yī）般來說，加工後的豆腐皮（pí）應該及時幹燥，便於（yú）包裝、銷售和保存更長（zhǎng）時間。

豆腐皮傳統幹燥技術（shù）

自（zì）然幹燥，本地烘焙室

傳統幹燥工藝限（xiàn）製明顯，自然（rán）幹燥時（shí）間長，受天氣、場地等因素（sù）的影響較大；此外，冬季由於一般低溫狀態（tài），豆（dòu）腐（fǔ）皮的形狀（zhuàng）收縮嚴重，表麵含油量少，色澤差；此外，日曬後豆腐（fǔ）皮（pí）的水分控製不好，容易發黴（méi）、變質。當地烘房的衛生環境差，幹燥（zào）時豆腐皮的溫濕度不易控製，豆腐皮的水分在幹燥過程中不斷蒸發，豆（dòu）腐皮的表麵（miàn）水分與內部水分有很大差別，幹豆腐皮更容易破碎。

濕度環境對豆腐皮的幹燥質量起著重要作（zuò）用。

如果不（bú）做好及時的（de）除濕工作，不僅會使幹燥效率（lǜ）大大降低，影響成品豆（dòu）腐皮的產量；而且會導致幹豆腐皮產品容易脆破（pò），特（tè）別是在包裝過程中，處理過程很（hěn）容易造成不必要的浪費！

豆腐皮幹燥除濕器現行幹燥工藝

隨著技（jì）術（shù）的發展，傳（chuán）統（tǒng）的豆腐皮幹燥方（fāng）法（fǎ）已（yǐ）逐漸被淘汰。幹燥除濕（shī）器作為一種新的幹（gàn）燥技術，已被越來越多的企業應用於豆腐皮幹（gàn）燥。鬆井電幹燥除濕機是一個應用越來越廣泛的品牌。不（bú）僅省去了燃煤、柴火、鍋爐、蒸汽等設備，隻需消（xiāo）耗少量電能即可（kě）驅動壓縮機幹燥除濕，安全衛生，環保環保，無汙染，無廢氣排（pái）放，運行電力低，無人值守（shǒu），是一種環保、節（jiē）能、經濟實用的幹燥設備！

因此，在浙江、江西（xī）、廣（guǎng）東、廣（guǎng）西、福建等地區的（de）豆腐皮市場上，許多生產企業紛紛選擇杭州高振（zhèn）電（diàn）器除濕（shī）機作為豆腐皮（pí）、腐殖（zhí）質等豆製品幹燥設備，以（yǐ）保證幹燥質量，同時也達（dá）到零汙（wū）染、小損失，並取得了令人滿意的經濟效益和社會效益（yì）。